Brownies

aku mmg suke menjengah blog kak jun... ada je masakan dia yg buat aku semangat nak mencuba... thanks k.jun!... arituh aku tgok entry dia yg buat brownies tuh... iskhhh... menggiurkan betul, lagipun masa buat cuppies arituh mmg tak buat lebih, ngam2 ajer... tetiba hubby tanya nak cuppies... ERKKKK!??... bersalah plak rasa kan!... so, ahad tuh pon buat kan la brownies utk dia... tp aku buat setengah adunan jer... topping dgn coklat patutnya, tp sbb cooking choc aku dah abis, so aku tukar la.... lagi pulak ada lagi lebih buttercream tuh, aku sapu je ler kat atas brownies tuh then tabur coloured choc. rice... simple deco!..

senang je buat brownies nih... meh la cuba... nih aku bagi resepi, itupun c n p dari k.jun... hehehe...

Bahan A
1 cawan susu cair
1 cawan butter cair
1 cawan air panas
2 cawan gula perang [brown sugar]

Bahan B [kacau rata]
2 biji telur gred B
1 s/k esen vanilla

Bahan C [ayakkan]
2 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko
1 s/k baking powder
1 s/k soda bikarbonat

Cara
1. Panaskan oven pada suhu 175'C selama 10 minit.
2. Kacau bahan A supaya sebati.
3. Masukkan bahan B.acau rata.
4. Masukkan bahan C dan gaulkan supaya sebati.
5. Lapikkan kertas dalam loyang 10x 10 inci.
6. Bakar selama 45 - 50 minit.
7. Sejukkan kek dan salutkan dengan kerim coklat.

KERIM COKLAT
Bahan
250 gm cooking coklat [cap tulip]
1 s/b butter/majerin
1 s/k susu cair

Cara
1. Panaskan coklat dalam periuk/bekas secara double boil.
2. Bila coklat telah cair tutup api dan campurkan butter. Kacau sebati.
3. Masukkan susu cair dan kacau lagi. Salutkan pada kek dan hias mengikut kesukaan

Selamat Mencuba!..