Melaka WaterCity Resort

Al-kisahnya bermula, my MIL mengajak kami semua bercuti memandangkan cuti yg agak panjangkan... so, hubby and his siblings telah merancang utk bercuti, cuma destinasi nya perlu dicari.. carik punya carik, hubby dapat pekej promosi utk lepak kat Melaka WaterCity Resort untuk 2H1M, apartment 3 bilik... so kesemua kami bertolak pagi sabtu tuh, hiway seremban seperti kebiasaan dihari cuti, jammed.. begitu juga susur keluar ayer keroh, ramai pulak pengunjung datang ke Melaka... aku tengok jalan dipenuhi kereta yang parking dibahu jalan untuk ke taman2 disekitar situ... taman buaya, botanik, mini m'sia, zoo...

Kami sampai di resort tuh, ngam2 waktu utk check-in... tapi oleh kerana housekeeping lom ready, so kena la kami menunggu hampir 1 jam... WaterCity resort ni dibina ditepi2 kononya macam tasik la kan, kalo tgok cam floating building tuh... bertemakan kapal lanun, dimana2 boleh jumpa item yang menggambarkan tema tersebut... baik dari lounge sampai lah ke apartment yg kami lepak... muahahaha... petang tu masa dihabiskan dgn melayan arissa n sepupunya mandi kat pool sampai kecut2 tangan sbb lama berendam... malam nya pulak kami gi makan ikan bakar kat serkam dan lepas tu menghabiskan minyak keta dgn ronda2 melaka... kami ke bandar hilir terus ke jonker walk, lepak n amek gamba mana2 yg patut kat bangunan merah, kat kincir air dan ke menara taming sari... kot nak nak la naik tower tu kan, tp dah malam sgt, kaunter tiket dah tutup... cam menara kl tu la, dia leh naik utk viewing town of melaka dan turun dgn caj RM10/adult n RM3/children...

Hari ke-2 juga, pagi tuh menghabiskan masa dgn melayan lagi arissa mandi kat pool... pastu kami berkemas2 utk berangkat balik... on de way balik kami singgah taman buaya... iskhhh... ntah kenapa malas lak aku nak nulis kali ni... aku tempek gamba aje lah yer... seronok sesekali release tensen...

Selamat Tahun Baru 1430H & 2009M

Belum terlambat rasanye untuk aku ucapkan kepada semua Selamat Tahun Baru 1430 Hijrah dan 2009 Masihi... Semoga tahun ini akan membuka satu lembaran kehidupan baru yang lebih baik dan lebih sempurna dengan keberkatan dariNya... Amin... InsyaAllah...

* Sesungguhnya aku pengalaman yang tidak dapat dilupakan pada tahun 1429H/2008M... Kembalinya bonda tercinta Pn Hajjah Rubiah Muri ke rahmatullah pada 12 November 2008 bersamaan 13 Zulkaedah 1429H.... memori bersama arwah bonda akan terus terpahat diingatan.... Sayang Mak....

arissa & nasi goreng

semalam lewat petang kakak aku yg babysitted arissa called, katanya besaok (arini) dia unavailable nak jaga arissa sbb ke rumah adik iparnya di Bahau jenguk baru balik dari Mekah.. tido sana semalaman dan pagi ni baru gerak dari sana, pikir2 ingat nak anta ke umah my MIL, tapi sian lak kat my MIL lagi pulak ptg karang dia nak buat terapi katanya... sian kat hubby takut kang terkejar2, so aku pon angkut skali anak aku bersama2 pergi keje ke opis, tenghari kang aku anto la balik semula dia ke umah kakak aku tu... sib baik bos oke n paham masalah aku... huhu... payah gak kalo dia tak paham kan... tapi aku pastikan arissa tak akan kacau bebudak kat opis nih, so aku pon bagi dia kertas dan kaler bagi mengisi keboringan nye itu....

jadi arini juga aku bangun awal sikit, awal tak awal jugak laaa... siap jemur baju segala, aku pon ke dapur buat sarapan kami utk pagi ni.. semalam saja masak nasik banyak mmg ingat nak buat nasi goreng sbb rasenya lama beno aku tak buat nasi goreng nih... alaa... nasi goreng simple2 ajer n for sure tak pedas, sian pulak arissa kang kalau pedas makan sampai meleleh air mata... ada lebihan nasi goreng tuh, aku tapau bawak ke opis...

tapi tengok lah tuh, pakai tumbuk lesung dan nak cepat punye pasal.. lada tuh tak lumat betul, masih sekeping2 besar... kalo kakak aku kata; lada tuh boleh buat tampal seluar koyak la! (perumpamaan la tuh..)... muahahaha...

ubi kayu goreng + kopi o

teringat ubi kayu yang dibeli pada pasar tani minggu sudah, aku terpanggil untuk menggorengnya hari ini untuk hidangan bersarapan kami... duduk berdua bersama hubby (arissa masih tido lagi...) bersarapan ubi kayu goreng sambil menghirup air kopi o panas.... ARGHHHH... terase betul kesedapan kombinasi kedua2 hidangan itu, terasa macam kat suasana kampung pulak.. mula lah kami borak2 zaman2 kecik dulu keunikan dan kepelbagaian makanan yang boleh dibuat dari ubi kayu nih..... kalau lah diiringi dgn ujan yg renyai2 kan, perghhh... mmg lagi best!!....

antara yang boleh dihasilkan oleh ubi kayu atau nama sainsnya Tapioca;

1. daun - most likely pucuk dia la kan... boleh dimasak gulai, gulai lemak ubi kayu nak sedap lagi kan letak tempoyak... wallaweh... mmg terangkat la, nak lagi kaw letak juga petai n terung pipit... arghhh menggiurkan.. selain gulai lemak, boleh juga dibuat urap (jawa kata) atau kerabu... dan juga boleh direbus dimakan begitu sahaja dgn cecah sambal tumis ke bersama nasik putih.... duhhh... terliur pulak aku.... juga teringat masa kecik2 dulu, daun ubi kayu ni kami main pondok2 buat masak dan lagi batang daun yg kaler merah tuh kami buat rantai leher ke gelang ke... uihhh nostalgia betul!....

2. ubi kayu itu sendiri - sangat banyak yang boleh dihasilkan antaranya;

- lepat ubi... ni paling aku suka... kegemaran aku sememangnya, mak aku dulu selalu buatkan utk aku, lipat dalam daun pisang... adoi la... sedap ya amat!...

- bingka ubi... lebih kurang je resepi dan cara nak buat dia dgn lepat tuh, cuma bingka ni di bakar dalam adunan/acuan.. pon kesukaan aku, kalo gi pasar malam ke pasar mana2 lah, ada bingka ubi, confirm aku beli...

- kerepak ubi.. haaa.. antara pilihan kudapan di musim raya kan... boleh samada dijadikan kerepek ubi masin dan juga kerepek ubi pedas... arghhhh... yg ni pon feveret jugak!...

- ubi rebus, goreng. bakar dan yg sewaktu dengannya... di makan dengan gula ke, cecah sambal tumis ke dgn ikan masin ke... nak lagi makan masa petang2 diiringi dgn ujan renyai2 dgn kopi o pekat.... perghhh... tu yg bila mak/pak mentua lalu belakang tak nampak tuh... ye la dah lalu belakang mmg la x nampak kan... heheheh....

- ubi getok (ni kalo org jawa kata la...) ala ubi rebus yg diketuk pastu dicampur dgn gula dan kelapa parut, diuli bersama pastu digoreng... selalau kalau gerai jual pisang goreng mesti ada jual ubi goreng ni skali... tapi aku lebih suka kalo x goreng, masuk mulut terus telan.... ni pon aku suka jugak...

- kek ubi kayu.. baru tadi aku terjumpa web resipi yang buat kek ubi kayu... duhhh.. cam nampak sedap la pulak kan!... harus ku cuba.... nampaknya sedap betul....

- pinggan ubi kayu... ni yang terbaru kuar paper baru2 nih, pinggan dari ubi kayu... waaaahhhh... bagus betul penemuan tuh... sambil kenyang sambil menjaga alam sekitar.... lepas makan makanan dlm pinggan tuh, makan pulak pinggan yg diletak makanan tuh... tapi aku belum cuba lagi la...

3. batang pokok ubi kayu yg ni aku tak terrer la pulak, tapi yg aku tau... boleh ditanam semula, cucuk aje, konfirm idup nyer.... aku pon suka tanam pokok ubi ni... senang...

Sungguh besar kebesaran Tuhan... bak kata berguna la semua tanaman yg bernama ubi kayu nih... dari semua elemen buleh digunakan... dan aku nak dikatakan semua yang berasaskan ubi kayu menjadi feberet aku.... ye le.. aku dibesarkan dgn makanan2 kampong kan... itulah tekak org kampong.....

minggu yang rajin...

ntah kenapa aku terasa rajin sangat pulak dalam minggu2 kebelakangan ini.. pelbagai jugak la resipi yang aku cuba dan ternyata dengan berkat kesabaran dan kesungguhan yang ada semua resipi tu jadi dgn sempurna... tu yang semangat tuh, ke pasar tani paginya dan petang nya lepas balik dari opis, ke Tesco pulak mencari bahan bagi merealisasikan resepi2 tersebut...
oleh kerana balik pon dah lambat, makan malam kami hanya sempat tunjuk di Noraini's Cafe kat Tesco klang tuh, aku dan hubby makan laksa penang dan arissa pulak kami belikan mee sup tak pedas.. makan lah kami seadanya tiga beranak di cafe tersebut dan arissa seperti biasa tidak dapat menghabiskan mee sup nya, dan seperti kebiasaannya abi dan mommy dia lah yang kena jadi MPK habiskan mee sup dia tuh.... selalu camnih, alamat abi n mommy ler yg buntal!....

balik sesampai dirumah sambil mengemas ape yg patut, aku pon memulakan acara membuat cheese cake tuh, reseipi yg aku pinjam dari kakak aku dan dicampuradukkan resepi dr dapur Kak Lieza... dengan ditemani arissa yg dok sibuk jugak nak buat cake... tgok hubby aku dah selamat mimpi sambil berkaraoke dgn lagu tema alam flora n fauna... eheksss... dekat jam 12.30mlm aku siap segala, masukkan dalam fridge utk dimakan keesokkan harinya...
bangun pepagi ahad tuh kepala dah terbayang arini nak buat Baked Macaroni a.k.a Lasagna yang aku tengok amat menggiurkan kat blog Che Semah la kan... hehehe... thanks semah, jadi la kan lasagna tuh, sedap lak lagi... nanti la beb, aku buatkan utk ko, takut termengidam lak kang... siap buleh bagi kat my sis dan jiran sebelah sebagai memulang pinggan n mangkuk yang depa bagi kami mee goreng last thursday tuh...
lepas dah bergolek2 petang tuh, aku skali lagi merajinkan diri utk masak menu makan malam kami (tengahari tu tak makan sbb dah kenyang makan lasagna n cheese cake tuh... huhuhu...) oleh kerana hubby dok cita yg dia makan sambal petai kat umah ada sorang pakcik masa dia outstesen tuh, aku jadi teruja nak masak kan dia sambal petai yg dia dok war2 kan tuh... dan aku pon masak ler sambal petai tu sebagaimana description... bila dah siap tuh, hubby kata "oke, jadik!"... huh... jadik lepas maghrib tuh, kami bertiga makan malam dengan lauk sambal petai, sayur taugeh n tauhu, udang goreng tepung (utk arissa) serta lengkap dengan ulam2an ... semalam pulak... arissa dgn mak n ayah dia gi beli KFC dan dibaginya kami 3 ketul ayam, cukuplah sorang seketul, kami tak makan pon, saje suka tgok arissa makan ayam2 tuh dgn nasik... aku pon malam tadi tak masak ape pon, cuma goreng tauhu yang berlebihan semalamnya dan makan dengan sambal kicap... itupon dah cukup utk aku n hubby.... Alhamdulillah...

ke Pasar Tani...

Pepagi sabtu pepagi aku dah bangun, siap berkemas sikit, kami ke Pasar Tani Andalas.. rasanya dah lama benar tak berkunjung ke pasar tani mencari bekalan stok utk barangan basah dapur.. dengan kami tinggalkan arissa dirumah yg sedang tidur, dijaga oleh anak buah aku yg tido umah aku malam tu... lagipon arissa demam dan batuk, maleh lak nak bawak dia sama... jadi, pergi lah kami berdua seadanya...

berikut adalah barangan dapur yang kami sempat beli, kononya bekalan utk seminggu... ye ke?... ntah2 sampai ke ujung bulan.. atau tahun depan pon mungkin ada lagi... eheksss...

Butter Cake... instant version....

Plan asal nak buat cheese cake... tapi ntah camana kelmarin ke Jusco tetiba ternampak instant flour for butter cake perasa vanilla lagi.. cam sedap la pulak kan... so, dengan tak sengajanya aku tercancel nak buat cheese cake n twist lak buat butter cake... lagipon senang dan cepat.... huhuhu..

Kononya balik nak terus buat lepas makan malam.. lepak punya lepak langsung aku terlelap dgn jayanya... sedar2 dah pukul 2 pagi... hah alamat sambung terus sampai ke pagi ajer ler....

Maka, semlm dgn semangat yg berkobar2 balik terus buat sebagaimana arahan dikotak cake tuh... sema main campak2 ajer... with Nona butter cake mix instant flour tu, just add up with 250 gram butter and 4 nos of eggs... mix together, pour the mixture to the mould n put it in the oven with 180deg. for 45min... and the result is... sedap n gebu!... hubby pon kata sedap n menjadik!...pastu dia kata lagi; "buleh la ambek tempahan pas nih"... perrghh... bisa berbisa je ayat tuh!... huhuu.... ye ler ape taknye tepung segera, bancuh ajer ler...

Busy Week

Activities for this week and some dishes i cooked for our dinner & lunch menu...

My cooking... mee hoon with chicken organnic soup, Arissa fried chicken, ikan pari bakar wt. sambal kicap & sambal belacan, salads... (ulam2an) and off course daging masak kicap (daging Qurban) ...

Nzura's Wedding, Tampin... the upcoming photo will taken from zura...

Eid Adha, Kota Tinggi - photo taken during our celebration for this year Eid Adha at my hometown.. here goes the goat and cow for both Aqiqah n Qurban... photo also shown my hubby tried his own effort to chopped the lamb leg...

Nana's Wedding, Subang Jaya - Congratulations to Mrs. Mazianah Rahamat and her dear hubby Mr. Sharaiz.... your 'nasi minyak' is very nice.. just like you!... i love it so much!...

Madagascar 2 - Escape Africa

Last night we went to Jusco Bkt Tinggi to watch a movie who's the hero is Alakay the Dancing Lion... 10 of us was sitting in one line, fifth row in the cinema and together with 5 cups of pop corn and 5 Coke for drinks.. Arissa was very excited at the beginning and started feel bored after 30min later and she kept asking "mommy, jom balik!"... duhhh... i said nicely to her that we have to wait till the movie end to know who's the hero.. Alex, Melman or Marty... she was agreed and succesfully enjoyed the movie till the end as this is her first experience to watched a movie in a big huge screen... and also we all together enjoyed and have fun while watching this Madagascar 2 eventho it was an animation movie...

On de way home, we were all have a tea break at kedai mamak Al-Bidayah...

Poor Arissa...

Yesterday, when i was back from work, i saw my girl was crying in a very deeply sad emotion.. while she put her handfinger close to her mouth... i was told myself there must be a something wrong happened on her, which i hope is nothing to do with her lips... my assumption was true..

Whilst she was crying with her arm holding on me, my elder sister who was babysitted her since she was a baby told me that my girl was playing with her kakak Afiqah and suddenly she felt down to floor that caused one of her front tooth was broken in a small piece... thats make she cried a lot... i guess maybe Arissa felt very sad about her broken tooth tuh... POOR Arissa.. but after a while she kept on smiling again, when i said to her that even u has a broken tooth, u still has a very sweet smile in the world and u're still my cute litte girl...

After we reached home, as usual she keep repeating the same emotion to her Abi... Errmmmmm that's Arissa.. the Abi's Little Girl...

Fiqah's Arts

Semalam, sedang mengemaskini isi kandungan laptop yang mmg dah lama aku x jengah, tetiba aku telah menemui penemuan hasil2 kerjatangan yang aku rasa cantik dan kreatif... x lain x bukan ini mesti kerja anak sedara tuh... si kakak sepupu Arissa.. Afiqah... so, aku pon buatkan satu folder Fiqah's Arts.. Antara hasil lukisan2...
gambar; tulah dia Afiqah dgn Arissa... ni masa Arissa 8 bulan dan si kakak sepupu tuh 8 tahun..
What a talented 10 years old girl in producing the vry fine art painting...